La BIRRA ARTIGIANALE
del Pinerolese
Le nostre BIRRE
KEFI
Birra in stile weiss dal colore chiaro opalescente, con un’abbondante schiuma e una buona frizzantezza.
Il gusto particolarmente rinfrescante, la veloce maturazione e il contenuto tenore alcolico, la caratterizzano per un consumo tipicamente estivo, ottima come aperitivo e abbinandola a piatti a base di pesce.
XANTHE'
Birra speciale a bassa fermentazione ispirata alla tradizione renana della città di Dortmund.
Chiara dal colore limpido, con un gusto rotondo dal giusto equilibrio tra luppolo e malto. Birra rinfrescante, prodotta con malti e luppoli pregiati.
KALE'
Birra speciale in stile Koelsh di colore biondo carico con riflessi color oro, ad alta fermentazione. Il gusto è rotondo, con un delicato equilibrio tra malti e luppoli che non sono mai in evidenza.
Può infatti essere definita una birra abbastanza dolce, che con i suoi 5,5 gradi alcolici invita solitamente al bis.
KER
Birra speciale ad alta fermentazione ispirata alla più classica tradizione birraria britannica. Di colore ambrato con riflessi ramati, molto profumata.
Birra molto piacevole, con un giusto equilibrio dovuto all’uso dei suoi ingredienti: malti, luppoli e lieviti selezionati.
FREN
Birra speciale a bassa fermentazione ispirata alla tradizione bavarese della città di Monaco. Colore ramato e complesso gusto maltato unito ad una sapiente luppolatura.
Birra di elegante complessità, prodotta con una miscela di malti rinomati e luppoli nobili tedeschi.
ASTER
Birra ad alta fermentazione dal colore ambrato, con fragranti note agrumate. Una Pale Ale d’ispirazione yankee con un profilo aromatico intenso, deciso dall’uso di grandi luppoli americani.
Una birra beverina, con un’iniziale sensazione di dolcezza, data dai malti, che viene sopraffatta dall’amaro elegante e persistente delle numerose varietà di luppoli utilizzati.
CLIZIA
Birra doppio malto in stile American IPA, ad alta fermentazione dal color oro. Prodotta con Luppoli nordamericani, che rilasciano note citriche, resinose e floreali al naso.
Corpo medio con sensazioni in bocca, che vanno dall’amaro del luppolo al delicato sapore del malto, con un finale piacevole, intenso e persistente.
KUKAUA
Birra doppio malto ad alta fermentazione, dal colore rosso ambrato carico e dai sentori di caramello e frutta rossa. La base maltata conferisce note di caramello e pane biscottato, con l’utilizzo dei malti Red X, Monaco e CaraMunichl, note di frutta rossa che vengono poi riprese dall’utilizzo di luppoli di origine americana, le quali note fruttate e agrumate richiamano il cedro, il pompelmo e la frutta tropicale.
La nostra STORIA
I nostri VALORI
Dove trovare le nostre BIRRE
Le BIRRE alla SPINA
del Birrificio Pinerolese
si possono degustare:
- Birreria Al Luppolo
- Via Torino n.1 _ Roletto(TO)
- American bar El Cantinero
- Via Trento n.57 _ Pinerolo (TO)
- Bar Caffè dell’angolo
- Corso Piave n.9 _ Pinerolo (TO)
Le BIRRE in BOTTIGLIA
del Birrificio Pinerolese
si possono degustare:
- American bar El Cantinero
- Via Trento n.57 _ Pinerolo (TO)
- Pasticceria Castino
- Piazza San Donato n.42 _ Pinerolo (TO)
- Ristorante Maremoro
- Via Montagna n.24 _ Vigone (TO)
- Osteria La Vecchia Società
- Via Ferreri n.16 _ Frossasco (TO)
- Pizzeria Lo Chalet
- Via Roncaglia n.23 _ Roletto (TO)
Le BIRRE in BOTTIGLIA del
Birrificio Pinerolese si possono ACQUISTARE direttamente
nel LABORATORIO
di produzione oppure presso:
- Drink Shop
- Via Dei mille n.8 _ Pinerolo (TO)
- Baccoghiotto
- Via Clemente Lequio n 24/A
Pinerolo (TO) - Macelleria Fabio Agù
- Via XX Settembre n.6 _ Frossasco (TO)
Come acquistare la nostra Birra
- Direttamente in LABORATORIO:
- Corso Torino 422 - 10064 Pinerolo (TO)
- ORARI DI APERTURA:
Dal LUNEDÌ al VENERDÌ dalle 15:00 alle 19:00
Il SABATO e al di fuori di questi orari vi invitiamo a CONTATTARCI
al numero 338 4384203 anche via Whatsapp. - ON-LINE seguendo questi passaggi:
- Scelta della birra
- Dopo aver ricevuto conferma della disponibilità del prodotto scelto e relativo preventivo di spesa, dovrete procedere al bonifico sull'IBAN inviato
- La spedizione avviene con confezioni da 6 o 12 bottiglie tramite corriere - a spedizione avvenuta verrà fornito codice di tracciamento.
- Invio di una e-mail con la lista dei prodotti desiderati all'indirizzo info@birrificiopinerolese.it oppure tramite telefono (anche Whatsapp) al 338 4384203
Riconoscimenti
- Dal 2009, le nostre birre sono state selezionate e valutate da Slow Food e recensite sulle successive edizioni di “Guida alle Birre d’Italia”.
- Dal 2010, sempre da Slow Food, la nostra impresa è stata segnalata nella guida “Il buon paese”, raccolta dei migliori prodotti dell’artigianato alimentare italiano, con le specialità dei Presìdi Slow Food e un’attenzione particolare per chi lavora con criteri naturali e sostenibili.
L’inventario curato da Slow Food si focalizza su quelle realtà che operano con attenzione alla qualità e alle risorse del territorio e che vendono direttamente i loro prodotti. Per scoprire la migliore produzione alimentare italiana, la più fedele alla tradizione, la più legata alla terra.
- Dal 2011, la Regione Piemonte ci ha conferito il marchio dell’Eccellenza Artigiana, perché la qualità riconosciuta sia riconoscibile.
Con il Testo Unico per l'Artigianato (L.R. 1/2009) la Regione Piemonte assegna un ruolo importante all'Artigianato Artistico e Tipico di Qualità. In tale ottica la Regione, con l'attribuzione del riconoscimento di "Eccellenza Artigiana" alle imprese che ne abbiano i requisiti, intende salvaguardare e rilanciare lavorazioni artigianali di antico prestigio e, nel contempo, offrire opportunità professionali che, pur nel rispetto della tradizione, possano cogliere ed esprimere la capacità di reinterpretare il passato attraverso le tendenze culturali ed estetiche del presente.
Non si tratta solo di recuperare "gli antichi mestieri" attraverso la riqualificazione di produzioni che vanno scomparendo, ma avvicinare le nuove generazioni a professioni con elevato contenuto di professionalità.
- Dal 2015 siamo stati selezionati e valutati dalla Camera di Commercio di Torino, per poi essere inseriti nella lista dei Maestri del Gusto, progetto dedicato alla promozione delle migliori produzioni enogastronomiche, degne di rappresentare con successo la preziosa tradizione del territorio.
Il progetto “Maestri del Gusto di Torino e provincia” nasce nel 2002 grazie alla Camera di commercio di Torino, al suo Laboratorio Chimico e a Slow Food, che proprio dal Piemonte ha saputo condurre a livello internazionale l’ambiziosa e coraggiosa battaglia per un cibo «buono, pulito e giusto». Valori che questo territorio ha fatto suoi da tempo, concretizzandoli in una tradizione agroalimentare ampia e qualificata.
CONTATTI
LABORATORIO di produzione e VENDITA
al dettaglio bottiglie
Corso Torino, 422 - 10064 Pinerolo (TO)
+39 338 4384203
info@birrificiopinerolese.it
Orario di apertura al pubblico:
Dal lunedì al venerdì:
dalle 15:00 alle 19:00
Sabato:
vi invitiamo a contattarci prima al 3384384203
Gli orari sopra descritti potrebbero subire variazioni in caso di manifestazioni, consigliamo pertanto di contattare anche via whatsapp il numero telefonico per conferme o per esigenze in orari differenti.
